血糖高可以吃青菜吗

2021.12.06 09:22

血糖高可以吃青菜的，尤其是绿叶青菜，主张每天可以进食500g左右。
因为绿叶青菜主要的成分是粗纤维、水分，以及一些维生素和少量的微量元素。含有的碳水化合物，以及脂肪，蛋白质的成分是很低的，所以提供的热量不是很高，是糖尿病患者的最佳饮食，譬如芹菜、白菜、韭菜、油菜等。

控制血糖高的饮食以控制总热量为主，不要吃一些热量高的食物，如油炸食品。不要吃高糖指数高的食物，如粥。不要吃含有葡萄糖或果糖的食品，如点心。蔬菜不属于这三种食物，可以吃。