黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

晚上吃龙虾会不会发胖

2024.12.02 15:59

晚上适量吃龙虾不会发胖,但如果过量食用则可能导致热量摄入过多而发胖。

龙虾本身富含优质蛋白质,脂肪含量相对较低。对于想要控制体重的人来说,蛋白质是一种非常重要的营养素,可以增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,同时在维持肌肉量方面也起着关键作用。在晚上适量食用龙虾,既能满足身体对营养的需求,又不会带来过多的热量负担。如果在晚上毫无节制地大量食用龙虾,尤其是搭配了高热量的酱料,如奶油酱或者过量的油脂进行烹饪的龙虾,就容易摄入过多的热量。有些人在吃龙虾时还会搭配大量的啤酒或者其他饮料,这也会增加整体的热量摄入,从而导致体重增加。

龙虾的烹饪方式很重要。油炸龙虾或者用大量黄油焗制的龙虾,热量会比清蒸、水煮的龙虾高很多。而且,对龙虾过敏的人群要避免食用。如果本身消化功能不太好,晚上也不宜过量食用龙虾,以免引起消化不良等不适症状。