张永明 副主任医师 中日友好医院 三级甲等 呼吸内科 去问诊

微信扫码问诊

进口肉类会不会感染新冠病毒

2022.02.17 19:01

新冠感染指的是新型冠状病毒感染。

进口肉类一般不会感染新冠感染病毒。

肉类在进口时经过了海关的检测和检疫,但其在运输过程中很有可能会感染环境中存在的新冠感染病毒,新冠感染病毒能够抵抗低温环境,但从国外进口的肉类经过了长途跋涉,新冠感染病毒在空气中的存活时间较短,因此进口肉类一般不会感染新冠感染病毒。

但需要注意的是肉类必须保证在高温烹饪全熟的前提下才可食用,因为肉类中会含有其他的细菌、病毒和寄生虫卵等病原体,未经高温烹饪的肉类有可能会造成细菌、病毒和寄生虫的感染。