张媛媛 副主任医师 北京大学人民医院 三级甲等 消化内科 去问诊

微信扫码问诊

海带和皮蛋可以一起吃吗

2021.12.02 16:57

可以同时食用海带和皮蛋。

海带的营养成分比较丰富,含有脂肪、蛋白质、碘离子、维他命、糖、钾离子等。皮蛋含有很多营养成分,其中包括脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素A等。二者之间不会有什么矛盾,所以这两种食物可以一起吃。

食用海带或者是皮蛋,一定要注意摄入量,在饮食方面尽量不要摄入过多,因为海带本身就是寒凉的食物。食用过多的海带会引起胃肠道的刺激,引起胃肠道蠕动加快,病人易出现腹泻症状。皮蛋中含有的重金属元素比较多,摄入后会影响铁的吸收,不利于身体健康。