刘雯敏 副主任医师 山东省立医院 三级甲等 皮肤性病科

焦米水有没有危害

2024.12.03 14:26

焦米水正常饮用没有危害。

焦米水是将大米炒焦后煮制而成的饮品。从成分上来说,焦米是大米经过炒制后的产物,主要成分依然是碳水化合物等,在煮成焦米水的过程中,并没有产生有毒有害物质。在传统医学中,焦米被认为有一定的健脾和胃的功效,对于一些脾胃虚弱、消化不良的人来说,适量饮用焦米水可能有助于改善肠胃功能,促进消化。而且焦米水的口感相对温和,适合大多数人饮用。

从现代营养学角度看,焦米水可以为人体补充一定的水分和能量。在日常生活中,它可以作为一种健康的饮品选择。不过,如果在制作焦米水的过程中使用了变质的大米,或者在煮制过程中受到污染,饮用这样的焦米水可能会引起身体不适,如腹痛、腹泻等。但这并不是焦米水本身的危害,而是由于制作过程中的不当操作导致的。只要保证原料新鲜、制作过程干净卫生,焦米水是一种安全、健康且具有一定益处的饮品。