抗坏血酸是维生素c吗

2022.02.23 10:15

抗坏血酸是维生素C，在平时食用的各种新鲜水果和蔬菜中，蕴含大量的抗坏血酸。因为抗坏血酸主要有防止患者出现坏血症的作用，所以也称为抗坏血酸。

抗坏血酸作为一种保护身体不被自由基破坏的抗氧化剂，不仅能够改善机体叶酸、钙和铁的利用，还能够对色氨酸以及酪氨酸起到促进代谢的作用，同时也能够有效改善胆固醇代谢，起到保护心血管的作用。