邢加迪 副主任医师 北京大学肿瘤医院 三级甲等 肿瘤科

长期吃烫的会导致食管癌吗

2022.02.24 15:29

长期吃烫的饮食一般可以导致食管癌。长期吃烫的食物作为非常明确的食管癌的高危的独立因素之一,有研究表明当饮食超过65度,就可以作为2A的致癌高危因素。

不仅如此,食管癌的另外高危因素在日常生活中也值得注意。除了吃烫的饮食之外,抽烟、饮酒、长期吃腌制的食物、不注意口腔卫生等,都会导致食管癌发病率升高。