痛风患者可以吃什么肉

2022.09.01 15:14

痛风患者急性发作期时不建议吃肉，缓解期通常可以少量吃嘌呤、脂肪等含量比较低的肉。

痛风患者日常需要严格限制嘌呤、脂肪的摄入量，可以在非疾病发作期适量吃嘌呤含量比较低的肉，比如猪瘦肉、牛肉等。因为每100g猪瘦肉的嘌呤在75~100mg左右，100g的牛肉所含嘌呤在80mg左右，病情稳定的痛风患者适量食用这些肉，一般不会引起疾病加重，但烹制肉时不可以放置过多的油、盐等调料。痛风患者虽然可以吃嘌呤较低的肉，但食用量不可过多。

另外，对于腌制的肉，比如腊肉、腊肠等，或脂肪含量过高的肉，比如羊肉、鸭肉等，应减少食用，因为容易引起病情加重，导致尿酸结石生成或增加，引起关节明显的疼痛、肿胀等不适。

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