痛风患者应忌吃嘌呤、糖含量、脂肪高的食物,以及饮酒。在痛风急性期以下食品要忌口。
1.嘌呤含量高的食物。如动物内脏、贝类海鲜、浓肉汤等,但并不是所有海鲜都不能吃,可以吃如三文鱼、鲈鱼、金枪鱼等。
2.糖含量高的饮食。如红白糖、蜂蜜等。因为这些食物进入人体后可能会使体内pH值降低,抑制尿酸排出,出现高尿酸血症,导致痛风发作。
3.脂肪含量高的食物。如油炸类食品、肥肉等。因为脂肪摄入过多,不仅会堆积在体表,还会堆积在内脏上,而堆积在内脏上的脂肪会产生大量的游离脂肪酸,加重肝脏代谢负担,使尿酸合成酶功能亢进,尿酸生成增多,导致痛风症状加重。
4.饮酒。尤其是啤酒,因为啤酒会使血液中尿酸浓度增加,导致血中的尿酸进入组织中形成结晶,抑制肾脏对尿酸的排泄,诱发痛风发作。
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