杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 三级甲等 心血管内科 去问诊

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高血脂饮食上不能吃什么

2024.10.12 11:00

高脂血症患者在饮食上应避免高胆固醇食物、高糖食物、高脂肪食物、酒精饮品、高盐食物。具体分析如下:

1.高胆固醇食物:胆固醇摄入过多会导致血脂升高。动物内脏如肝、肾、脑等,以及蟹黄、鱼子等,都富含大量胆固醇。长期过量食用这些食物,会使血液中胆固醇水平上升,加重高脂血症病情。

2.高糖食物:糖分在体内可转化为脂肪,增加血脂含量。像糖果、糕点、甜饮料等高糖食品,高脂血症患者应严格控制摄入量。过多的糖分会引起血糖波动,进而影响脂质代谢,使血脂难以控制。

3.高脂肪食物:肥肉、油炸食品等富含大量的饱和脂肪酸和反式脂肪酸,容易导致血液中甘油三酯和胆固醇水平升高。这类食物消化吸收较慢,会在体内积累,加重高脂血症状况,增加心血管疾病的风险。

4.酒精饮品:酒精会损害肝脏功能,影响脂质代谢。长期饮酒会导致甘油三酯水平升高,还可能引发脂肪肝等疾病。对于高脂血症患者来说,饮酒会进一步加重病情,不利于血脂的调节和身体健康。

5.高盐食物:摄入过多的盐会导致血压升高,同时也会影响血脂代谢。咸菜、腌制品等高盐食物,高脂血症患者应尽量少吃。高盐饮食还可能引发水肿,增加心脏和肾脏的负担。

高脂血症患者需要严格控制饮食,遵循低脂、低糖、低盐、低胆固醇的原则,多吃新鲜蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物,保持健康的生活方式,有助于控制血脂水平,预防心血管疾病的发生。