刘石平 主任医师 中南大学湘雅二医院 三级甲等 营养科 去问诊

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苹果不能和什么一起吃

2020.09.05 09:52

苹果一般不建议和牛奶、萝卜、海鲜等食物一起吃,以免会诱发不良反应,对身体健康造成损害,具体分析如下:

1.牛奶。通常苹果中含有果酸,而牛奶中含有蛋白质。如果苹果和牛奶在一起吃,可能会导致果酸、蛋白质在胃肠道中凝固,诱发消化不良的症状,可能会对胃肠道造成刺激,诱发上腹痛、嗳气、腹胀等症状。

2.萝卜。苹果中含有大量的植物色素、类黄酮等物质,与萝卜相结合会形成硫氰酸,可能会诱发甲状腺肿大。同时还会引起失眠、头晕、身体无力等症状。

3.海鲜。苹果和海鲜都属于生冷的食物,如果在一起吃可能会加重胃肠负担,导致胃肠不适。同时苹果中含有鞣酸,如果和海鲜一起吃,可能会降低海鲜的营养价值。

4.浓缩果汁。苹果本身含有一定的果糖和酸性物质,与浓缩果汁一起食用可能会过多摄入糖分和酸性物质,对牙齿和消化系统不利。

5.酸性食物。苹果本身就是酸性食物,同时食用其他酸性食物如柑橘、柠檬、葡萄柚等可能会导致胃酸增加,引起胃酸反流和消化不适。

除此之外,还不建议和土豆、胡萝卜、鹅肉等食物一起吃。在平时吃苹果时要适量,避免暴饮暴食。