张风芝 主任医师 聊城市人民医院 三级甲等 营养科 去问诊

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螃蟹不能和什么一起吃

2021.08.23 10:18

螃蟹是我们生活中经常吃的一种美食,蟹肉鲜嫩,营养价值极高,深得人们的喜爱。那么,吃螃蟹有没有什么需要注意的地方呢,螃蟹不能和什么一起吃?

螃蟹不能和什么一起吃?

1.螃蟹不能和柿子一起吃。这是因为螃蟹肉中含有丰富的蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸。蛋白质和鞣酸在一起会发生一系列的反应,最终造成蛋白质凝固,容易造成消化不良,出现腹痛、拉肚子等状况。

2.螃蟹不能和梨等寒性食物一起吃。因为螃蟹就是寒性的食物,要是吃螃蟹再吃其他的寒性食物像梨、冰激凌等,会对脾胃造成不小的伤害,并且容易出现肚子疼等状况。特别是脾胃虚寒的人群更是需要引起注意。

3.螃蟹不能和羊肉一起吃。这是因为如果吃羊肉又吃螃蟹的话,螃蟹的凉性会使羊肉的温补效果变差,并且非常容易造成肠胃功能紊乱,甚至会伤害到人的元气。

4.螃蟹不能和茶一起吃。有一部分人喜欢在吃完肉后喝一些茶来化解肉的油腻,其实这是不健康的。在吃完肉后喝茶,茶中的一些物质会有碍于身体的营养成分的吸收,造成营养成分的浪费。另外,在吃螃蟹的时候可以喝温黄酒,温黄酒和螃蟹是绝配。

以上是生活中常见的不可以与螃蟹一起搭配吃的食物,需要引起我们的注意。此外,还有很多会影响身体对螃蟹营养成分吸收的食物,就不一一列举了,同样需要我们的注意。