张风芝 主任医师 聊城市人民医院 三级甲等 营养科

喝粥养胃是真的吗?盘点喝粥的知识误区

2020.09.08 09:33

粥是我们日常生活中常见的一种食物,我们通常都认为喝粥可以养胃,因为它是流食,又一般比较清淡。但是,喝粥真的可以养胃吗?

在一定情况下,喝粥确实可以养胃,因为它容易消化,不会对胃造成负担。但是,我们也要知道喝粥的一些知识误区,并不是所有的人喝粥都可以养胃,主要有以下这几种:

1、胃不好的人喝粥并不养胃

我们通常会有这样一个误区:胃不好的人喝粥可以养胃。其实这是错误的,胃不好的人喝粥,由于粥中含有的水分较多,因此在进入胃中的时候会稀释胃液,从而导致胃膨胀,这样对胃更不好,所以胃不好的人不宜喝粥,他们喝粥并不能养胃。

2、老年人不宜多喝粥

老年人因为牙口不好,所以喜欢喝粥,因为粥不怎么需要咀嚼,因此深受老年人的喜爱。但是,老年人不宜多喝粥,多喝粥可能会导致营养不良,因为粥中含有的营养物质有限,老年人经常喝粥也不利于身体健康。

3、多喝粥并不利于消化

在我们的认知里,粥是一种容易消化的食物,但是,其实多喝粥是不利于消化的,这是因为粥中含有较多的水分,也不需要过分咀嚼,所以它在进入胃中的时候会导致胃的运动变得缓慢,从而不利于消化。

因此,并不是所有的人喝粥都可以养胃,也不是经常喝粥可以养胃,喝粥养胃是因人而异的,而且适当的喝粥才可以养胃。