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喝粥有一定养胃的作用。粥的温度适宜,软烂易消化,会达到养胃的效果,减轻胃肠道的负担。 单纯喝粥不会加重胃肠道负担,但是在食用食物过饱后,额外喝粥还是会加重胃肠道的负担,即便粥可以养胃,也要注意用量。 对于有胃病的人,可以适量多喝小米粥、大米粥、杂豆粥,食物种类可以多样化,采取粥类的半流质食物,有助于缓解胃病。 全谷物的粥类更加推荐燕麦粥、小米、大米粥等,比精加工的粮食含有更多的膳食纤维、B族维生素、矿物质。 如果确诊有胃肠道疾病的患者,一定要及时就医。
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