刘石平 主任医师 中南大学湘雅二医院 三级甲等 营养科 去问诊

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吃梅子果脯会长胖吗

2023.06.07 19:58

长期大量吃梅子果脯可能会长胖,偶尔适量吃梅子果脯一般不会长胖。

梅子果脯是一种蜜饯食品,制作过程中添加了许多糖,梅子果脯含糖量比较高。如果食用了大量的梅子果脯,身体摄入过多的糖分,糖分热量比较高,过多的热量转化成脂肪就容易引起肥胖。如果长期吃梅子果脯,肥胖更加严重。

虽然梅子果脯含糖量高,如果平常只是偶尔、少量吃梅子果脯,食用量比较少不容易转化成脂肪,一般不会长胖。

此外,梅子果脯是一种腌制食品,含有一定量的亚硝酸盐,制作过程中还可能加入了香精、糖精等食品添加剂,属于不健康食物,建议平常可以少吃或不吃。为了身体健康着想,尽量选择新鲜的水果,注意整体饮食营养均衡,并适当参加跑步、游泳等体育锻炼。