刘石平 主任医师 中南大学湘雅二医院 三级甲等 营养科 去问诊

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呈味核苷酸二钠有害吗

2023.10.31 10:09

呈味核苷酸二钠有没有害不能一概而论,通常需要根据具体摄入量进行判断。如果只是少量摄入,通常没有害,如果长期过量摄入,可能对身体健康造成影响,通常有一定的害处。

呈味核苷酸二钠属于一种食品添加剂,一般是在自然界的动植物当中提取出来的,通常用于改善口感。如果只是偶尔少量食用,通常不会对身体健康造成影响,一般不会出现危害。

如果长期频繁食用,可能会导致血清和尿中的尿酸增加,如果继续食用,容易引起痛风、高尿酸血症等并发症,此时容易对身体健康造成影响,建议患者及时停用,如果后续引起了并发症,建议遵医嘱服用双氯芬酸钠缓释片、吲哚美辛肠溶片、依托考昔片等药物治疗。

建议患者在日常生活当中,尽量避免过量食用食品添加剂,饮食方面应以清淡有营养为主,尽量保持多元化,以便摄入机体所需的各类营养物质。如果后续出现不适症状,应及时就医治疗。