焦磷酸二氢二钠对人体有害吗

2023.12.10 16:13

焦磷酸二氢二钠对人体是否有害，要根据摄入量、身体情况等综合考虑。

焦磷酸二氢二钠是一种溶于水、不溶于乙醇的物质，主要用作快速发酵剂、水分保持剂、品质改良剂，用于面包、饼干等焙烤食品。如果平时只是少量摄入焦磷酸二氢二钠，身体代谢情况良好，一般可以代谢排出体外，不会对身体产生影响，也不会造成伤害。如果平时经常大量摄入焦磷酸二氢二钠，身体代谢情况不佳，可能无法及时代谢排出体外，容易在体内堆积，增加肾结石、尿结石等风险，对身体造成伤害。严重时，可能会影响肝脏和肾脏的代谢功能，出现呕吐、心律失常等情况。

若是摄入焦磷酸二氢二钠后，身体出现明显不适，建议立即停止食用，并及时就医治疗。在平时生活中，要养成良好的生活习惯，适当吃富含维生素以及蛋白质的食物，避免喝咖啡、浓茶等刺激性饮品，还要规律作息、保证充足睡眠，有利于身体健康。

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