三文鱼划破手是有危险的。
三文鱼可能携带多种病菌,如弧菌等。当手被三文鱼划破后,这些病菌就有可能通过伤口进入人体,从而引发感染。弧菌感染可能会导致伤口局部出现红肿、疼痛加剧、发热等症状,严重的还可能引起全身性的感染症状,像发热、寒战、乏力等。如果本身免疫力较低,感染后的症状可能会更严重,甚至可能发展成败血症等危及生命的情况。
三文鱼还可能携带寄生虫。虽然三文鱼在经过正规处理后寄生虫感染的风险会降低,但如果是野生三文鱼或者处理过程不规范,寄生虫卵或幼虫就可能通过伤口进入人体组织。一旦寄生虫在人体内寄生,会对身体各个器官造成损害,例如肝吸虫可能寄生在肝脏胆管内,影响肝脏的正常功能,导致腹痛、黄疸、消化不良等症状。所以,一旦被三文鱼划破手,应该立即对伤口进行清洗、消毒处理,如果伤口较深或者出现感染症状,应及时就医。
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