黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

早上吃烤鸭会发胖吗

2024.12.05 08:18

早上吃烤鸭是否会发胖取决于多种因素,不能一概而论,但总体来说如果适量食用,不太容易发胖。

烤鸭本身含有一定的脂肪、蛋白质等营养成分。早上适量吃烤鸭可以为身体提供能量和营养,开启一天的新陈代谢。如果在吃烤鸭的同时,搭配了较多的蔬菜,如黄瓜、生菜等,蔬菜中的膳食纤维可以增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,并且有助于肠道蠕动,促进消化吸收。而且早上人体的新陈代谢相对较快,适量的热量摄入能够被较好地消耗,不太容易转化为脂肪堆积起来。

不过,烤鸭的皮通常含有较多的油脂,如果过量食用烤鸭,尤其是吃了很多烤鸭皮,摄入的脂肪量就会超标,再加上如果缺乏运动,这些多余的脂肪就可能在体内堆积,从而导致体重增加。同时,如果早上吃烤鸭时采用了一些高热量的烹饪方式或者搭配了高糖、高脂肪的酱料,也会增加发胖的风险。所以,早上吃烤鸭时要注意控制量,尽量选择瘦肉部分,并且搭配健康的食物,这样既能享受美食,又不必过于担心发胖的问题。