蜂蜜水在早晨空腹时和饭后1-2小时喝最佳。
早晨空腹喝蜂蜜水有助于润肠通便。经过一夜的睡眠,人体处于缺水状态,蜂蜜水可以补充水分,同时蜂蜜中的果糖、葡萄糖等成分能够快速被人体吸收,为身体提供能量,还能刺激肠道蠕动,帮助排出宿便,起到清理肠道的作用。饭后1-2小时喝蜂蜜水,有助于消化。此时喝蜂蜜水可以促进胃酸的正常分泌,增强胃肠蠕动,从而帮助消化食物,减轻胃肠负担。而且蜂蜜中的多种酶类有助于食物的分解和营养的吸收。
不过,喝蜂蜜水也有一些注意事项。首先,不能用开水冲调蜂蜜,因为高温会破坏蜂蜜中的活性酶和营养成分,一般用40℃左右的温水冲调为宜。其次,蜂蜜含糖量较高,糖尿病患者要谨慎饮用,过量饮用可能会引起血糖波动。再者,蜂蜜虽然有诸多好处,但也不能过量饮用,过量可能会导致肥胖等问题。另外,1岁以下的婴儿不适合食用蜂蜜,因为消化系统还不完善,蜂蜜中可能含有的肉毒杆菌芽孢容易引起中毒。
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