青菜吃多了有什么坏处

2024.01.22 07:24

青菜吃多了的坏处是形成草酸钙结石、消化不良、影响营养物质吸收。

1.草酸钙结石。比如菠菜、芹菜等这些青菜中含有较多的草酸，如果进食过多，容易与其他食物中的钙相结合，形成草酸钙结石，容易引起结石病。

2.消化不良。青菜中的粗纤维含量比较高，少量食用有利于胃肠道消化，但如果胃肠功能比较弱的患者过多食用后，不能及时消化和吸收，容易造成消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。

3.影响营养物质吸收。青菜属于低热量食物，适当食用有利于维持体内营养均衡，但如果摄入过多则会影响体内其他营养物质的吸收，比如蛋白质、钙、铁、锌等，长此以往可能会引起营养不良、贫血，甚至影响骨骼发育。

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