韭菜嘌呤高吗

2022.09.18 13:42

韭菜的嘌呤含量不算高。

通常食物按照嘌呤分类可分为三大类，主要是根据每100g食物中嘌呤含量来划分，包括低嘌呤含量食物、中嘌呤含量食物以及高嘌呤含量食物。通常100g韭菜中其嘌呤含量约为25mg左右，所以属于低嘌呤含量食物，且韭菜中含有人体所需的膳食纤维、维生素以及微量元素，可以起到促进消化、润肠通便的作用，能够作为痛风患者的正常饮食。而临床上比较常见的高嘌呤含量的食物包括牛肉、猪肉、海产品、动物内脏等。

一般情况下，常见的蔬菜、水果中嘌呤含量都不是很高，所以痛风的患者可以根据自己口味选择合适的蔬菜、水果摄入，来补充身体所需的营养成分。

相关推荐