韭菜的主要成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物。含锌高的食物有促进生殖系统发育和精子形成的作用。但是,韭菜的含锌量每100g当中仅含有0.43mg的锌,不属于含锌丰富的食物。因此,从营养学角度来讲,韭菜没有壮阳的作用。 中医理论认为韭菜有益阳的作用,而不是壮阳的意思。韭菜中确实含有一些特殊的辛辣气味的成分,但是这些味道是来自韭菜中的含硫化合物。直到现在还没有发现其中任何一种能够作用于人体的生殖系统,起壮阳的作用。因此,现在还不能肯定韭菜有壮阳的效果。
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