杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 三级甲等 心血管内科 去问诊

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总胆固醇高能吃炸鸡吗

2024.09.10 18:14

总胆固醇高不建议吃炸鸡。

胆固醇高的人需要特别注意饮食,炸鸡这类食物通常不适合食用。炸鸡一般是用鸡肉经油炸制成,其本身含有一定量的胆固醇,而且经过油炸后,食物会吸收大量的油脂,这会导致炸鸡的脂肪含量非常高。对于总胆固醇高的人来说,过多摄入炸鸡会进一步加重胆固醇代谢的负担,使血液中胆固醇水平更加难以控制,增加心血管疾病发生的风险。炸鸡往往还含有较多的盐分,过量食用可能会引起血压波动等问题。

总胆固醇高的人在饮食上应该遵循低脂、低胆固醇的原则。日常饮食中应尽量减少或避免食用油炸食品、动物内脏、蟹黄、鱼子等高脂肪、高胆固醇的食物。可以选择富含优质蛋白质、低脂肪的食物,如瘦肉、鱼类、豆类、新鲜蔬菜和水果等。同时,要保持健康的饮食习惯,规律进餐,避免暴饮暴食。除了饮食控制外,还应适度增加运动量,如散步、慢跑、游泳等,这有助于控制体重和改善胆固醇代谢。如果胆固醇水平过高,单纯依靠饮食和运动调整效果不佳时,应及时就医,在医生的指导下进行药物治疗,以更好地控制胆固醇水平,维护身体健康。总胆固醇高的人要对自己的饮食严格把关,炸鸡这类食物最好敬而远之,以免对健康造成不利影响。