杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 三级甲等 心血管内科 去问诊

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低密度脂蛋白胆固醇偏高能吃炸鸡吗

2024.09.10 18:14

低密度脂蛋白胆固醇偏高不建议吃炸鸡。

炸鸡是一种高热量、高脂肪的食物,尤其是含有较多的饱和脂肪酸和反式脂肪酸。对于低密度脂蛋白胆固醇偏高的人来说,本身血脂代谢已经出现了异常,如果再进食炸鸡这类食物,会进一步加重血脂异常情况,增加动脉粥样硬化的发生风险,对心血管健康极为不利。而且炸鸡通常还会经过高温油炸的加工过程,这可能会产生一些有害物质,过量食用对身体也有诸多不良影响。经常吃炸鸡还可能导致体重增加,而肥胖也是导致血脂异常的重要危险因素之一,会形成恶性循环。

当发现低密度脂蛋白胆固醇偏高时,饮食的调整至关重要。应尽量避免或减少食用炸鸡等高脂肪、高胆固醇的食物,选择低脂肪、低胆固醇、富含膳食纤维的食物,如新鲜蔬菜、水果、全谷物、豆类、鱼类等。同时,要保持健康的饮食习惯,规律进餐,避免暴饮暴食。除了饮食控制,还需要结合适当的运动,如散步、慢跑、游泳等,有助于控制体重和改善血脂代谢。如果经过生活方式调整后血脂仍不能达标,可能需要在医生的指导下使用降脂药物进行治疗。为了自身的健康,低密度脂蛋白胆固醇偏高的人应严格管理自己的饮食,炸鸡这类不健康的食物最好敬而远之。