在通常情况下,食物中毒的患者并不一定会导致出现血压增高,而往往以血压降低为主要的临床症状和表现。
但是,对于既往有高血压病史的患者,或者有明显的,例如心血管疾病、脑血管疾病的患者,在出现严重食物中毒导致脱水,或者引起心律失常的情况下,有可能出现继发性的高血压。
但是,绝大多数患者在出现食物中毒以后,因为呕出或者是出现了明显的脱水,患者容易导致低血容量。在低血容量的时候,往往会出现先正常,随后升高;先升高,随后下降的血压波动的症状。尤其是在严重的脱水情况下,会有明显的血压下降。
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