姜殿德 主任医师 吉林省吉林中西医结合医院
三级甲等 内分泌科
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血脂稠能吃鸡蛋吗

发布时间: 2021-04-12 音频时长: 01分05秒
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血脂稠可以吃鸡蛋,一天一个就可以。鸡蛋是一种很常见、营养丰富的食物。
蛋黄主要组成物质为卵黄磷蛋白,它的脂肪含量多,属于卵磷脂,对促进大脑神经发育有益处。另外,蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D,还有较多的铁和钙等矿物质。蛋白富含优质蛋白,而且氨基酸比例适合人体需要,容易吸收。
鸡蛋黄中含有较多胆固醇,血脂高的人不敢吃,担心加重动脉硬化。实际上鸡蛋提供的卵磷脂,可以帮助减轻胆固醇在血管壁上的沉积。血脂稠的人可以吃鸡蛋,作为食物和营养补充剂,但不宜过多,一天一个即可。

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