孙景阳 副主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
三级甲等 眼科
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保护眼睛吃什么食物

发布时间: 2022-04-13 音频时长: 01分27秒
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日常生活中多补充富含胡萝卜素、维生素A、C、微量元素的食物,有利于保护眼睛。
1.含胡萝卜素的食物。例如胡萝卜、辣椒、西兰花、地瓜等富含胡萝卜素,可构成视觉细胞内的感光物质,有预防夜盲、干眼、角膜溃疡、角膜软化等症的功效。
2.含维生素的食物。例如动物肝脏、鱼肝油、牛奶等维生素A含量较高,可预防夜盲、干眼症。而柠檬、猕猴桃、草莓、西红柿及大多绿色蔬菜中维生素C含量较高,可预防白内障并有促进其他眼部疾病恢复的功效。
3.微量元素。动物肝脏、坚果、谷类、豆类等富含锌、硒的食物,可以促进维生素的吸收,预防视网膜病变视神经萎缩等。另外,乳、豆类、鱼、虾、海鲜等富含钙、磷的食物,有利于缓解视疲劳。

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