张人玲 主任医师 首都医科大学宣武医院
三级甲等 内分泌科
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减肥能吃蒸南瓜吗

发布时间: 2021-05-12 音频时长: 01分13秒
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减肥的患者是可以吃蒸南瓜。
南瓜当中碳水化合物含量只有5.7%左右,主要是含有果糖、果胶。南瓜中的果胶能够调节胃内食物吸收速率,使糖类吸收减慢。减肥患者多吃一些南瓜、五谷杂粮,包括小米、玉米、荞麦、燕麦、土豆、红薯,替代精米、精面是十分有利。这些食物中膳食纤维丰富、饱腹感强,有利于减肥患者控制住饮食。
减肥的患者除了饮食当中多吃五谷杂粮,还应该增加一定的运动量。每周运动4~5次,每次30~40分钟,长期坚持下来能够达到减肥效果。南瓜中还含有其他的多糖类物质、胡萝卜素以及维生素,对于机体补充能量也是十分重要。

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