红豆属于寒性食物,具有清热解毒的功效,具有利尿的作用,食用红豆可以促进身体的毒素和湿气排出,使皮肤润泽,可减缓皮肤衰老、淡化雀斑,体质湿热的人食用红豆可以清热祛湿。
黑豆富含蛋白质、维生素、无机盐等多种维生素,可以滋养肾脏,具有补肾益气的功效,同样具有促进排尿的作用。红豆和黑豆富含钾、钙等多种微量元素,可以补充人体需要的微量元素,提高免疫力。
红豆和黑豆都富含蛋白质,产后妇女可以喝红豆和黑豆煮成的粥,补充乳汁分泌需要的营养,防止奶水过少。
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