邢龙 副主任医师 淮北市人民医院
三级甲等 消化内科
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菠菜和什么不能一起吃

发布时间: 2021-06-05 音频时长: 01分10秒
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菠菜尽量不要和以下食物一起吃:
1.菠菜尽量不要和含有钙、铁、镁等微量元素的食物一起吃,比如豆制品、动物肝脏等。多是因为菠菜当中含有大量的草酸,如果与含有微量元素多的食物一起吃,有可能会形成草酸钙、草酸镁等,还有可能会形成尿路结石,对于食物当中的营养物质也会破坏。
2.菠菜尽量不要和奶制品一起吃。因为菠菜当中含有丰富的铁剂,和奶制品一起吃有可能会影响到钙剂的吸收。
菠菜当中含有的营养物质比较多,而且还具有润肠通便的作用,但是在吃的时候一定要注意食物的搭配禁忌。

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