谷阔 副主任医师 哈尔滨市第一医院
三级甲等 消化内科
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海带和皮蛋可以一起吃吗

发布时间: 2020-08-17 音频时长: 01分06秒
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海带和皮蛋可以一起吃。
海带里面的营养成分比较多,含有脂肪、蛋白质、碘离子、维生素、糖分、钾离子。皮蛋里面含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素A等多种的营养成分。这两者间的营养成分不会产生任何冲突,所以这两种食物可以在一起食用。
吃海带或皮蛋的时候,一定要注意摄入量,饮食上尽量不要摄入过多,因为海带本身属于寒凉性的一种食物。吃海带过多会对胃肠道造成刺激,导致胃肠道蠕动增快,患者容易出现腹泻的表现。皮蛋含有较多的铅元素属于重金属物质,摄入到人体后会影响铁质的吸收,对身体健康不利。

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