韭菜伤胃,从本质上来看,它属于一种辛辣类的食物。
食用韭菜,会对胃肠道产生一定的刺激性,所以对于胃溃疡患者,是不能吃该种蔬菜的。除此之外,由于韭菜也不容易消化,所以会给肠胃造成许多负担。不过,韭菜自身含有多种营养物质,比如维生素、纤维素等等,因此能够促进肠胃蠕动,补肾提神,提高个人免疫力。在预防肠癌方面,它也发挥了重要作用。
肠胃不适以及热症患者,在平时还是要少吃韭菜的,就算是正常人,也不要一下子吃得太多,以防对肠壁造成太大刺激,引起腹泻。
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