多吃鸡蛋对贫血孩子有益,这是不争的事实。鸡蛋是一种营养全面、丰富的食品,含有丰富的各种维生素、胆碱、卵磷脂、优质蛋白、锌、钙、铁、镁等等,有利于孩子生长发育,为孩子的生长发育提供全面营养。
每100克鸡蛋中含铁元素约2.8毫克,其铁的含量接近猪肉、牛羊肉等,但由于鸡蛋中铁元素的吸收率较低,对治疗孩子贫血作用微弱。
因此,孩子出现贫血时,还应多吃含铁元素更多的食物,如动物血、动物肝脏,必要时口服铁剂。
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