Q冬瓜皮一起吃很好是吗

2020-07-14

描述：

冬瓜皮一起吃很好是吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

有很多人在吃冬瓜以前总是喜欢把皮去掉，殊不知这会造成极大的浪费，因为冬瓜皮对人体的好处非常多。冬瓜皮本身是一种中药材，里面包含了很多种矿物质、维生素，除此以外还有很多可以挥发的营养成分，这些物质满足了机体正常运转的需求。另外由于冬瓜皮性甘且偏寒凉一些，所以除了有利尿消肿的功效以外，还能够起到清热解暑的作用。