Q苏打饼干致癌吗

2020-07-23

描述：

苏打饼干致癌吗

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

苏打饼干是存在致癌的风险的，因为其中还有丙烯酰胺这种物质，会使人体内的神经中枢受到一定的损伤，而且也容易在体内形成肿瘤。因此，苏打饼干是不能够长期食用的。而且其中油脂含量以及食盐的含量比较高，这对于想要减肥的人群以及高血压患者都会产生不利的影响。但是，偶尔吃几次苏打饼干，也不会对人体的健康产生特别大的影响。