Q苏打饼干会导致胀气么

2020-07-23

描述：

苏打饼干会导致胀气么

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

苏打饼干是会导致胀气的。苏打饼干中含有大量的小苏打，而小苏打恰恰具有对胃部产气的效果，导致胀气、嗳气的情况出现。在制作苏打饼干时，通常会加入较多的黄油以及盐分，这就导致苏打饼干中油脂含量与钠含量较高，过多食用会增加肾脏的负担，引起水肿、血压升高、发胖的现象。因此，苏打饼干虽然酥脆可口，但也要注意适量食用。