Q樱桃能空腹吃吗

2020-09-09

描述：

樱桃能空腹吃吗

: 张风芝营养科 主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

樱桃不能空腹吃。人体在空腹状态时，胃里面有很多的胃酸，而樱桃里面含有大量的果胶物质，空腹食用樱桃，樱桃里面的果胶就会和胃酸结合，生成一种难以溶解的沉淀物，就有可能会出现胃结石、胆囊结石等疾病。同时，樱桃里面有一种叫做氰甙的物质，在空腹的时候，肠胃组织就会吸收氰甙，最后会对人体的系统组织造成一定的破坏，所以樱桃是不可以在空腹的时候吃的。