Q吃了霉变大米头晕是中毒吗

男 41岁 2021-05-22

描述：

今天午饭的时候，不小心吃了一些霉变的大米，然后就出现了头晕的情况，吃了霉变大米头晕是中毒吗？

医生回答：

吃了霉变大米头晕并不是中毒的表现。

霉变的大米中含有大量的黄曲霉素和各种细菌，黄曲霉素是一种剧毒霉菌，具有致畸、致癌的特点，大米中毒后的主要表现是排泄停止、黄疸、运动失调、食欲废绝、肝炎、肝脏肿大、出血、坏死，严重时还会导致中枢神经损伤，甚至引发肝癌、胃癌、肾癌、直肠癌等病变。

如果大米已经发生霉变是禁止食用的，以免对身体产生危害。