Q胰腺炎出院20天食谱是什么？

女 26岁 2019-05-15

描述：

朋友身体不舒服，去医院检查，报告是胰腺炎，请问医生胰腺炎出院20天食谱是什么？

: 郭争荣消化内科去问诊

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副主任医师 石家庄市第一医院三级甲等

医生回答：

由于引起胰腺炎常见的原因是胆道结石、暴饮暴食、高脂饮食等。因此胰腺炎恢复后的20天饮食原则还是应当掌握少量多餐、饮食规律，以清淡易消化饮食为主。这时可以多选择进食一些水果、蔬菜、鱼肉、瘦肉等高蛋白或者是高维生素食物。制作这些食物时，也应当以蒸煮炖的方式，即使是炒菜，也应当少放油。而常见的食谱就包括素炒西兰花、芹菜瘦肉丝、香菇油菜、菠菜鸡蛋、小白菜粉条、清蒸大虾、鲫鱼汤、白玉豆腐汤、素炒三丁、清炒佛手瓜，包子或粥。中午时吃白饭加水煮菜，或者面条。晚上的食谱主要是白饭加水煮菜，或青菜汤米粉。