Q诺如病毒怎么进食

2024-12-20
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蒋卫民 感染内科 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等
医生回答:

诺如病毒是一种高度传染性的病毒,通常通过食物或水传播,因此在进食时需要特别注意。为了避免感染诺如病毒,建议选择经过充分烹饪的食物,尤其是海鲜和生食类食品。同时,确保饮用的水源是安全的,尽量避免生水或不明来源的饮料。

在进食前,保持良好的个人卫生习惯至关重要。用肥皂和清水彻底洗手,特别是在处理食物之前和用餐之前。确保厨房环境的清洁,定期消毒常接触的表面,如台面和餐具。对于食物的储存,也要注意保持适当的温度,避免食物在室温下放置过久,以减少细菌和病毒的滋生。

如果出现诺如病毒感染的症状,如呕吐、腹泻等,应立即就医,并避免与他人共用食物和饮水,以防止病毒传播。在恢复期间,保持充足的水分摄入,选择易消化的食物,逐渐恢复正常饮食。预防诺如病毒的关键在于良好的卫生习惯和安全的饮食选择。

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