Q食物中毒是什么原因

女 26岁 2019-02-19

描述：

以前听朋友食物中毒是比较严重的一种现象，特别是在一些不干净的饭店当中都有这种情况发生，请问一下在什么样的情况下才会引起食物中毒致人死亡呢？

: 陈小军急诊科去问诊

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副主任医师 马鞍山市人民医院三级甲等

医生回答：

食物中毒是指食用了具有生物性、化学性等被有害物质所污染的食物或者食用了含有有毒有害物质的食品后才出现的急性、亚急性食源性这样的疾病。食物中毒多发生在气温较高的夏秋季，食物中毒分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒两种。患者所食用的食物被病原体所污染污染，或食物本体中含有毒素而引起的食物中毒。不要吃一些不知道不熟悉的东西，还要注意一些食物的相克现象，如果摄入量很少的话，不会造成太大的影响，摄入量大的话，会出现食物中毒的现象。