Q干姜为什么是酸的

2020-07-20
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干姜为什么是酸的

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张月美 中医内科 去问诊

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主任医师 济宁市中医院 三级甲等
医生回答:

干姜之所以会出现酸味,这是因为干姜在晒之前发酵引起的。干姜是一种性质属热的中药材,是扁平块状物,表面是灰黄色的,入药的部位是干燥根茎,味道微酸略辛辣,主要功效是回阳通脉、温中散寒,同时还具有温肺化饮作用,对于治疗积食不化引起的恶心、呕吐、腹部疼痛等症状有辅助作用,还可以缓解四肢冰凉、咳嗽、咳喘的现象。

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