Q自己晒的干姜和中药干姜的区别

2020-05-30

描述：

自己晒的干姜和中药干姜的区别

: 张月美中医内科 主任医师 济宁市中医院三级甲等

医生回答：

自己晒的干姜和中药干姜的区别有很多，首先是所选取的干姜原材料不同，中药干姜大多是采用专门培育药物种植的新鲜姜加工制作而成，而自己晒的干姜，品种比较随意，药效与中药干姜相比要差。其次中药干姜在加工制作的过程中，常采用低温烘培、烘干等专业、现代化的加工手段，能够更好的保持干姜的药性。而自己晒的干姜，由于脱水程度不同，药效也略有不同。