Q中毒性细菌痢疾是否属于食物中毒

2024-11-21

: 黄玉红消化内科去问诊

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主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等

医生回答：

中毒性细菌痢疾通常被归类为食物中毒的一种形式。它是由特定的细菌如志贺氏菌感染引起的，主要通过污染的食物或水传播。

细菌痢疾的症状包括腹痛、腹泻有时伴有血便、发热等，通常在感染后几小时到几天内出现。感染源往往是未煮熟的食物、被污染的水源或不洁的手。尽管细菌痢疾的发病机制与传统意义上的食物中毒相似，但其病因更为复杂，涉及细菌的毒素产生和宿主的免疫反应。预防措施包括保持良好的个人卫生、确保食物彻底烹饪以及饮用安全的水源。

在日常生活中，注意饮食卫生至关重要。尽量避免食用生食或不洁的食物，特别是在高温天气或流行病期间。保持良好的洗手习惯，尤其是在处理食物和用餐前后，可以有效降低感染风险。如果出现相关症状，应及时就医，以便获得适当的治疗和护理。