Q马卡龙会不会化掉

2020-07-24

描述：

马卡龙会不会化掉

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

如果放置马卡龙的环境温度较高时，那么马卡龙是会化掉的。如果购买马卡龙的季节是夏季，而室内温度三十度以上时，建议放在冰箱的冷藏室里保存。购买时间是冬季的话，可以常温保存。但不管马卡龙在哪个季节购买，都建立在购买当日起一周左右吃完，如果放置时间过长，会影响马卡龙的口感和营养价值，建议少量购买，以保证其口感。