Q薯片是酸性还是碱性食物

2020-06-23

描述：

薯片是酸性还是碱性食物

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

单纯的红薯它是属于碱性的食物，但是油炸之后或者是做成薯片之后，具体是属于碱性的还是酸性的要看它的制作方法了。如果是烘培的薯片平时是可以吃一些的，如果是油炸的薯片是不建议经常吃的，因为油炸的食物它里面含有一些有害的物质，经常吃对身体健康这方面的影响还是比较大的。所以薯片具体属于酸性还是碱性的食物，要看它的制作工艺了。