Q土豆泥吃了会不会发胖

2020-05-19
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土豆泥吃了会不会发胖

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潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

一般不会发胖,土豆虽然是碳水化合物,淀粉较多,但是相比较与大米等食物来说含量是比较少的,约占四分之一左右,热量不算太高。同时土豆几乎不含有脂肪,所以减肥人群一般会选择土豆为减肥餐。但是如果油炸之后也是会导致肥胖的,要想减肥还是选择不加任何油脂的烹饪方式。土豆有“地下苹果”的称号,经常吃土豆有助于身体健康,老得慢。中餐一般把土豆当菜吃,很少作为主食。

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