Q梭子蟹胆固醇高吗

男 55岁 2019-03-09

描述：

我父亲的脑血栓仍然正常，伴有高血压和高血脂。他只是有点喜欢海鲜，但是我担心海鲜和鱼不太适合吃高脂肪的食物。饮食中应该注意什么？想得到怎样的帮助：梭子蟹胆固醇高吗？

: 胡德升普外科去问诊

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副主任医师 郑州市中心医院三级甲等

医生回答：

脑血栓蟹仍然吃得少，胆固醇高。(1)限制脂肪摄入，减少日常饮食中的总脂肪摄入，增加多不饱和脂肪酸，减少动物脂肪，使磷硫比大于1.8，从而减少肝脏内源性胆固醇的合成。植物油如大豆油和大豆油不用于烹饪。花生油和玉米油每人每天25克，每月不到750克。为了限制食物中的胆固醇，每个人每天应该在300毫克以内。换句话说，你一周可以吃三个蛋黄。(2)总热量的控制如果饮食中总脂肪的摄入得到控制，肥胖或超重患者的血脂就会降低。体重也会下降，最好达到或保持理想的体重，这有利于全身内脏的生理功能。(3)适当增加蛋白质。随着饮食中脂肪的减少，适当增加蛋白质是必要的。