我父亲患糖尿病多年了,一直没有停止治疗,最近他想吃玉米。我想问下糖尿病人可以吃玉米吗?
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糖尿病患者可以吃玉米,玉米含糖和热量均低于大米,而且玉米含粗纤维和可溶性纤维、蛋白质、脂肪、矿物质元素和维生素等,尤其是粗纤维,有利于糖尿病患者降低餐后血糖水平。但是要注意整体热量的控制。糖尿病饮食的整体原则是控制全天总热量的前提下,保证均衡摄入各类营养物质。
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